Услуги Биотехно-парка

Пилотно-промышленная линия

Состоит из следующих блоков:

• гидролиз крахмального сырья в ди- и моносахара;
• ферментация;
• ультрафильтрация;
• выпарка (опция «кристаллизация»);
• сушка (вибросушка и барабанная);
• фасовка готового продукта (в бумажные мешки);
• лабораторное сопровождение;
• микробиологическое сопровождение.

Имеет отдельные контуры по стандартам пищевой и кормовой отраслей. Работу установки обеспечивает персонал предприятия, который включает в себя: операторов, технологов, микробиологов, лаборантов. Возможна подготовка проектов технологических регламентов по результатам тестов на пилотной линии совместно с заказчиком. При необходимости можем обеспечить закупки сырья и материалов, ведение протоколов исследований и прочие услуги по договоренности.

Микробиологическая лаборатория

• выполнение испытаний по определению показателей качества кормовой (включая зерно) и пищевой продукции (перечень параметров для исследования предоставляется по запросу);
• лиофилизация культур GRAS микроорганизмов ("generally recognized as safe");
• прочие услуги по запросу.

Лабораторно-промышленная установка

Обеспечивает:

• первичную переработку крахмального сырья с выпуском широкого спектра пищевых, кормовых и фармацевтических ингредиентов;
• возможность отработки технологических процессов, требующих биореакторов (ферментеров), выпарки, сушки продукции в пилотных объемах.

Позволяет производить десятки килограммов продукции в месяц. Состоит из следующих блоков:

• гидролиз крахмального сырья в ди- и моносахара;
• ферментация;
• ультрафильтрация;
• выпарка (опция «кристаллизация»);
• сушка (распылительная);
• лабораторное сопровождение;
• микробиологическое сопровождение.